美食行动派
当我们谈论一个城市的时候,总是离不开美食,食物里藏着城市的故事,河北地大物博,每一座城市都有着自己独有的风格,藏着独有的美食地图。
河北历史悠久,拥有 4 项世界文化遗产、6 座国家级历史 文 化 名 城、291 处 国 家 级 文物保护单位。蔚县剪纸、唐山皮影等 6 个项目入选世界非物质文化遗产,河北梆子、武强年画等163 个项目入选国家级非物质文化遗产。
河北是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、盆地、平原、草原和海滨的省份。这里拥有中国十大风景名胜两处、世界地质公园两处、国家级森林公园和自然保护区 60 余处。复杂多样的地貌、雄浑壮美的山河、四季分明的宜人气候,赋予了河北风格鲜明的自
然景致。
璀璨的历史文化和壮美的山川风光,造就了河北多姿多彩、美丽怡人的旅游胜境。这些风景名胜沿着河北美丽的自然山水、人文风情一路展开,荟萃为异彩纷呈的微游景致,同样也带来众多满足味蕾的舌尖美食。
中国人说:靠山吃山,靠海吃海。一方水土养一方人。一个城市的味道必然与这座城市的水土紧密相连。每一道美食都有厚重的人生故事,都该被致以最庄重的敬意。
在河北,承德羊汤、唐山蜂蜜麻糖、棋子烧饼、保定驴肉火烧、定州焖子、辛集咸驴肉……每一道美味里都能感受到河北不同的情怀,美食记忆着城市的历史变迁,乡土人情,有了美食,城市才有了性格与色彩、才有了活力与生机。
微游河北,乐享身边的美。
01休闲好时光 相约石家庄
勒泰庄里街——火车头步行街——塔谈商业文旅街
一座火车拉来的城市孕育着她包容的城市之味,勒泰庄里街,是新新人类的时尚打卡处,火车头步行街中,囊括了五湖四海的美味,塔谈商业文旅街里,夜市的热闹叫醒一城人的胃。
微游亮点:我们对一座城市最初的印象往往来源于食物。城市中食物的味道恰恰体现着城市的性格。探索石家庄的美食,往往从城市中心开始。勒泰庄里街是个神奇的地方,外面高楼林立、华灯璀璨,时尚商圈掩映着省会城市的繁华,而里面小吃种类五花八门,烟火气十足。逛完商场不如来这里点几份小吃,寻找一种从大都市穿越到小巷子的奇妙体验;走进火车头步行街,映入眼帘的是一辆古老的火车头,年代感与时尚气息十足,车厢内全是琳琅满目的美食铺子,可以坐在火车车厢里品尝美食,体验身临其境的感觉,带你穿越到国际庄三十年前的老火车站台,让时间与美食在此处相遇;于塔谈商业文旅街沉浸式体验消费、餐饮、餐后酒吧、电音剧场、宵夜,结束忙碌的一天,回到人间烟火里,享受石家庄的美食盛宴。
02 大美承德 紫塞明珠
山庄老酒文化产业园——板城酒博园——鼎盛元宝街——二仙居商业街——丰宁县大滩镇
赏生态美景、感悟悠久文化、品尝地道风味。来到承德,羊汤、拨御面、煎碗坨、改刀肉……一道道糅合了宫廷饮食文化和各地美食精华的名吃,一定会让你在大饱眼福的同时一饱口福。
微游亮点:承德作为多民族聚集地区,特色美食众多。从皇家御膳宫廷菜到满蒙特色小吃遍布大街小巷,到山庄老酒文化产业园、板城酒博园品鉴皇家御饮,品尝平泉羊汤、平泉蘑菇、御膳糖饼;逛一逛鼎盛·元宝街,闭眼小憩,感受美食与味觉的喃喃之音,文创产品、潮流酒吧、休闲娱乐、网红书店等,从特色小吃到大型专卖店,从本地风味到网红爆款全面覆盖,一场多元化、综合性的盛宴在承德的夜色里悄然绽放;二仙居商业街作为主城区美食打卡地,可品尝承德地方特色小吃;再到坝上草原品尝特色烤全羊、莜面窝窝等坝上风味。
03 大好河山张家口
怀来长城桑干酒庄——尚峰广场
周末了,你带着故事,我带着酒,我们一起行一样的路,看一样的风景。张家口饮食融合多民族饮食文化之精华。在这里不仅能品尝原始之味的莜面、柴沟堡熏肉,还能品味香醇的葡萄酒……
微游亮点:怀来,是中国古代农耕文化和游牧文化两大文明的交集之地,是一处千年要塞。不知是葡萄选择了怀来,还是怀来选择了葡萄,千百年来,“怀来葡萄甲天下”之名传唱天下。一款好酒,能够激发人的感知力,它的色泽、香气、味道,能够将处在闹市中的人瞬间带到葡园间、酒窖中,这种感知会带来改变、触动,激起人们对生活的热爱。走进怀来长城桑干酒庄,这里不只有闻名遐迩的怀来葡萄和怀来葡萄酒,还有着丰富的旅游资源;前往张家口人气数一数二的美食街区尚峰广场,呷哺呷哺、九田家、袁记串串香、海鲜自助、网红小吃…各色美食让人流连忘返,永辉生活、时尚影城、潮流KTV、炫酷酒吧……7大主力品牌,吃喝玩乐购一网打尽,这里已经成为一种沟通符号和城市地标,它不仅成为市民休闲的C位选择,更引领着新的城市生活方式,满足着人们对美好生活的需要。
04京东山海 康养乐土
金士国际葡萄酒庄——石塘in巷
味蕾的记忆是绵长的。你心目中的“大海味道”是哪种滋味?是赶海后支起锅子只加上点点盐巴的原汁原味的海鲜,是浪漫海滨边摇晃的红酒杯中的香醇,还是妈妈亲手做的桲椤叶饼……在这些味道里,有乡愁,有故事,更有心手相传的领悟和智慧。
微游亮点:美酒来自美景,探访金士国际葡萄酒庄园,揭密舌尖上美味的孕育之地,对于葡萄酒爱好者来说,舒适的气候再配合令人惊艳的美景是最能激发美酒的香醇,落日的余晖洒在金士国际葡萄酒庄的葡萄园农舍上,此刻就是爱好葡萄酒游客的最佳时光;北戴河石塘路步行街是很多人记忆中的“北戴河名片”,如今,老街赶新潮,它焕然一新成为北戴河最潮消暑市集——石塘in巷,这里集餐饮、文创、娱乐、购物、亲子、艺术、演出于一体,成为一个历史与潮流激情碰撞、文艺气质与烟火气息互相交融,好吃、好玩、好看、好逛的艺术市集,逛完一圈街市,各色美食同样勾起味蕾,你一份我一包的点来烤鱿鱼串儿、臭豆腐、煎焖子和大白梨等特色小吃嗨吃一通,一同沉浸在美食、美景之中。
05 唐山 想不到的美
唐山宴——曹妃甸十里海河豚小镇
出发去一座城市旅行无非两个原因,一种是为了美景,另一种是为了美食。花 2 个小时生鲜到家,不如来唐山寻找地道美味。打开唐山美食图鉴,我们先从这桌唐山宴开始!
微游亮点:唐山宴是一座能吃的博物馆,在唐山大剧院北侧的这栋独栋建筑中,有着撑起唐山舌尖的美食汇聚地——唐山宴。三街两巷一河的老城旧貌被立体的还原在这里,酒肆、茶社、食坊,鳞次栉比,好不热闹。吃着棋子烧饼看皮影戏是老唐山人记忆里的味道,吃在嘴里的是香醇,留在心底的是对传统手艺的敬意,是对一座城的最温暖的回忆;十里河豚,万里飘香,慕名而来,回味悠长。十里海河豚小镇是曹妃甸最大的河豚养殖基地,靠山吃山,靠海吃海,河豚拥有很多种做法,每一种恰到好处的料理方式都会将河豚的鲜香做到极致。在河豚小镇品尝“致命美食”,绝对让你不虚此行。
06 京津乐道 绿色廊坊
金丰农科园——富地文体商旅街区——新世纪步行街——新朝阳夜市——香河
廊坊的传统饮食以冀菜中的冀中南派为主,选料广泛、制作精细,注重色香味俱全。这里有香河肉饼的软烂酥香,香河豆腐丝的清爽、细腻,还有香河小熏鸡的金黄泛红,肉质鲜美……
微游亮点:如果你是绿色有机蔬菜的爱好者,那么金丰农科园绝对是值得你开启微旅行的首选之地,这里是一座农业与文化相结合的农耕文化馆。无土栽培、空中结薯是这里的特色,一个展馆集齐了成百上千种各色果蔬农作物,水稻、甘蔗、百瓜长廊则充分展现了农业的自然美、生态美和艺术美;享受富地文体商旅街区首个国家级夜间文化和消费集聚区的夜文化气息,品尝休闲美食,漫步于人来人往的街道,调慢生活的节奏;到新世纪步行街追寻时尚的脚步,到新朝阳夜市体验最纯粹的民间烟火气,到香河尝一尝香河肉饼,感受廊坊最浓厚的美食气息,感知最热烈的人情味儿。
07文化名城 山水保定
保定会馆——易县恋乡·太行水镇
人们常说:“没有一头驴可以活着走出河北”,而保定的驴肉火烧奠定了这样的基础。这里每一样美食的来历都不简单,不管是民间的小菜槐茂酱菜,还是雍容华贵的直隶官府菜,都有着百年的鲜香历程。
微游亮点:游历古城,徜徉在街头,寻味当地美食,在满足了视觉享受后,从味觉上品味这座古城,保定的餐饮是一种文化,是一种乡愁,是一段深厚久远的历史,在保定会馆品尝最地道的保定美食,品味历史、品味保定风土人情;徜徉在太行水镇的小巷里,品尝百年老店的非遗美食,地道的农家美食,豆腐坊、香油坊等传统作坊、太行山货、河北、全国各地名小吃,让你一站式吃遍,让游客在赏夜景、看演出、品美食、逛夜市的同时,沉浸式感受田园风、太行情。再熟悉的地点也能拥有差异化的观感,这便是微旅行的意义。通过地道美食,感受每个城市的故事,读懂它的文化内涵。
08 千年杂技梦 百里运河图
五味町美食街
厚重却轻松幽默,是沧州美食的文化品格。受鲁菜影响,沧州美食多以料大味浓火候足为美。从广大沧州市民们深爱的火锅鸡到沧州狮子头再到咸香软烂的奇美香肠,无不充满着沧州的饮食文化。
微游亮点:人间烟火气,最抚凡人心。小吃街,是一个饿肚子人的最好选择。进入五味町美食街的那一刻,最先吸引人的不是各色小吃,而是五彩斑斓的装修。行走在呈长条状的美食街,弯弯曲曲的,给人一种曲径通幽处的感觉。望望街道的两边,各色小吃瞬间让人口水直流,简直就是吃货的天堂。
09 日升月衡 水韵湖城
上海公馆·71 街区“潮流夜市”——枣强民俗文化步行街
说起地方美食,每一座城市都会有她特有的味道。舌尖上的衡水,传承下来的美食,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味 , 越来越受到人们的青睐。直击一座城市的灵魂,从充满烟火气的夜市开始!
微游亮点:熙熙攘攘的夜市,充满了诱人的味道和叫卖声,无需登堂入室,目之所及,就是心之欢喜。当夜幕降临时,热闹的上海公馆·71 街区“潮流夜市”为夜晚的衡水增添了一抹亮色,也为所有的美食爱好者打造了一处天堂,色香味俱全的各色小吃,随便吃上一口,都能得到口腹的双重满足;来到枣强,夜晚一定要去民俗文化步行街,特色店铺,经典美食,非遗文化木桶,裘皮服装服饰,表演等应有尽有,一应俱全,对于一个吃货来说,还是美食更有诱惑力,衡水的特色名吃较多,如巨鹿香肠、冀州曹记驴肉、武邑扣碗、景县珍珠馓、饶阳大花糕、深州支恒良酥糖等等,总有一样能满足你的味蕾。
10 中国牛城 美丽邢台
太行邢襄古镇——元街
每一座拥有美好生活的城市都有着令她骄傲的美食,只要你来到邢台,这里的人们便会向你急切切地推荐南宫的熏菜,隆尧的羊汤,清河的八大碗……因为美食里的地域文化只有尝过才知晓。
微游亮点:漫步于太行邢襄古镇,躲避城市的喧嚣,寻找到属于自己的闲暇时光。你可以捧一杯“网红奶茶”,也可以品尝街区美食,体验小桥流水人家的古镇风情,省级非遗美食、地道的街边小吃,总有一样能解锁你味蕾的秘密。坐到老茶馆,品品老茶,躲避烈日,消消食,一派宁静祥和,可谓岁月静好,现世安稳;春风吹绿了柳枝,柳枝染绿了整条街道,热闹、悠闲的邢台元街,每天都充满着老邢台的味道。早起逛早市,夜晚吃夜市。傍晚时分,小黄河两岸灯火通明、食客如云,在这里,美食从不敷衍每个夜晚。
11 邯郸 一座等了你三千年的城
稽山美食街——回车巷历史文化街区
一座千年古城,深藏着城市之味。“二五八”是邯郸的美食注脚,二指的是二毛烧鸡,五指的是五百居香肠,八指的是郭八火烧,这三样美食是邯郸人用一生做一种味道的真实写照,吸引着众多人跨省跨县前来品尝。
微游亮点:说起烟火气,那一定少不了小吃街,说起小吃街,那一定要提一提邯郸人都知道的,“不夜城小吃街”(稽山美食街),这里无疑拥有邯郸最繁华的美食和最热闹的人流,这条街上,烟火升腾,人潮涌动,在霓虹灯的光晕下,飘香的美食和喧闹的氛围包罗这人间万象,趁着夜幕初上,去这条小吃街逛逛,探探此处的热闹与繁华吧,一起来感受下属于邯郸的人间烟火气。
12 大美雄安 未来之城
雄安之美,美在佳肴之独特,乡愁之浓郁,这里的饮食文化丰富着人们的味蕾,品尝白洋淀河鲜、白洋淀渔娘菜、鸡里蹦、龙凤鸭……雄安传统之美味,让生活变得更加有滋有味。
微游亮点:夜晚银蝶 翩跹,星星 摇曳,万家灯火亮起时,雄安这座城市美若仙境,如诗如画。雄安新区依傍白洋淀这片富饶的水域,在历史的进程中,能够形成独具特色的北派美食,夜色中的白洋淀不夜城美得叫人沉醉,不夜城中的美食更让人垂涎欲滴,从充满地域特色的节令时鲜、且吃且珍惜的各地特色小吃,到温暖人心的家常小炒……100 多家中华特色美食,汇集南北各色风
味小吃。漫步在不夜城中,灯火通明的街道、诱人的美食香味,处处都是人间烟火气。
13大美定州 古城新韵
万达广场——崇文街——中山宴
千年古城,魅力定州,这座以中山文化闻名的古老城市,与一代文豪苏东坡也有着不解之缘,这位美食大家将雪浪石、中山松醪酒留在这里,让后人也将它们熔铸在中山文化之中,源远流长。
微游亮点:万达广场商圈是每一座城市的潮流集散地,不仅融合购物、休闲,还汇集了各种各样的美食,不如前往流光溢彩的万达广场,享受城市中的繁华的同时品尝全国各地的美食;崇文街有着明清式建筑,入夜之后,更显现出浓厚的烟火气,在坊式市井风格的崇文街品尝各种特色美食,然仿佛步入了古代的集市,带来不一样的新奇体验;食在中山宴,感受中山古国的传统文化,中山宴位于文博园贡院广场是一家民俗特色餐饮店,它最真实还原老百姓富足生活的体现,在定州首家汉文化主题餐厅中山宴品尝定州焖子、八大碗、碾碾转儿等特色美食,品尝千年古城定州的味道。
14时尚皮都 魅力辛集
向阳夜市
物华天宝,人杰地灵,辛集有着深厚的历史文化沉淀,从指尖上的技艺,到舌尖上的味道,辛集咸驴肉、辛集扒鸡……美味总是藏在城市的烟火里。
微游亮点:虽然人生终将各奔东西,相见也是遥遥无期,但此刻夜市的路边摊,就是青春最难忘的欢乐场,当属于白日的喧嚣散去,夜市的“狂欢”才正式开启。走进辛集向阳夜市,一艘童话风的小帆船、流光溢彩的灯光隧道、十余个特色老北京美食摊位映入眼帘,这里是美食爱好者的天堂,麻辣小龙虾、辣炒花蛤、铁板鱿鱼等各种美味小吃都在这里扎堆。除此之外还有喷泉,是爱美食、爱拍照的人不可错过的宝藏之地。
“微游河北随手拍”,万元奖项,邀您来“KA”!
今天,由河北省文化和旅游厅、河北日报报业集团主办,河北旅游杂志社承办的“微游河北随手拍”活动正式启动。我们向每一个独特的您郑重发出邀请,用镜头记录您与河北的美丽遇见,用您的视角去定格身边的美好瞬间。
城边大湖 早春觅景正当时