骆驼湾：来一场冷暖碰撞的“猫冬”体验

长城岭脚下的小山村，雪是过冬的标记，似乎有了雪，村庄的冬季才会真正到来。山外，初冬的一场雪可能留不下任何印迹，但在这些小山村，雪被山风和土地滋养，一日日丰润起来。

花雨，河北省作协会员，阜平县作协主席，河北省散文学会会员。文学作品散见于《长城》《当代人》《西部文学》《散文百家》《保定日报》《保定晚报》等报刊。

李玉亮，河北省摄协会员，阜平县摄协主席。作品获“追梦太行 寻味阜平”全国摄影大展优秀奖、第四届“守望绿水青山——美丽河北 自然印迹”全国摄影大赛优秀奖等。

我是在一个午后来到的骆驼湾，此时的骆驼湾已下了两场雪。阳光掠过村庄对面的高山，照在干净整洁的青石板路上，两旁光秃秃的树木和青瓦土墙的房屋在阳光下显得柔和而静谧。

△ 雪后骆驼湾 摄影：李玉亮

因了这雪的缘故，空气澄澈温润，干净得好像漂洗过一样。依然有积雪覆盖在青色的屋脊和没人踏过的原野上。

对面山坡上也有雪，雪夹在茂密的林间，在我的相机里折射出七彩的光芒。同雪相呼应，挂在街道、屋檐和门廊上的红灯笼，在这片静谧里像簇簇火焰跳跃着，让冬日的骆驼湾有了别样的景致。

△ 红灯笼为冬日的骆驼湾增添了暖意 摄影：李秀金

寒冬的季节，“猫冬”是骆驼湾村民最长久的记忆和传统。这个建于明朝洪武年间的村落，据传曾经是“古御道”的骆驼养殖场（至今在村庄的入口处还有拴驼石）。

滴水成冰的夜晚，一家人围坐在火炕上，面前一个红红的火盆，吃过热气腾腾的晚饭后，于闲聊间从火盆拨出埋了几个小时的土豆或红薯，把烤的黑乎乎的皮剥掉，露出里面白白的或红红的瓤，一股清香便在房间弥漫开来。诗意的场景无疑是很多人内心的向往，而这样的夜晚也一定是最富裕的夜晚。

“猫冬”其实就是一种反差美。在这种反差里，人们体验到一场极致的寒和一场极致的暖。“暖”让人心靠的更近，让灵魂驻扎在另一个灵魂里；而“寒”则让人体验到天地的广阔和博大。天地的雄阔和灵魂的微小结合在一起，才有了震撼人心的力量。在北方，如果没有一场“猫冬”的体验，那又是人生何等的遗憾！

街道上有些清冷，但依然有行人在走，青石板小路就像一条串联电路，把冀西风格的太行民居串在一起。

△ 骆驼湾民宿小院 摄影：李玉亮

骆驼湾有许多民宿。这里的民宿分两大类，精品民宿和普通民宿。精品民宿有五大房型：套房、商务套房、大床房、标间和亲子间，价格各不相同。精品民宿主要分布在村庄的南端，高挑的三角房梁让人觉得呼吸通畅，褐色荆条围起的院落由几间房屋共享，住在这里，就好像住在一个古村落，出门进门都能看得到邻居。

花香自不必说，一年三季鲜花不断，到了冬季，花谢了，花圃成了储藏雪的地方，别有一番风味。普通民宿位于村落内，一院一屋，和当地民居并无二致，非常适合家人旅游居住。院落里有秋千和木制茶台，夏天的夜晚，喝茶聊天歇凉，舒爽惬意。

△ 骆驼湾民宿小院 摄影：李玉亮

我要了一间精品民宿，泡了一壶茶和朋友慢慢喝。外面虽冷，但房间内很暖和。现代化的民宿早已没有了火盆，而用空气源统一取暖。从窗户望出去，能看到白雪覆在花圃之上，些许枯萎的叶子和茎蔓，成了雪床的点缀。

△ 骆驼湾客房 摄影：李玉亮

夕阳的余晖一点点扫过窗户，抬头间，窗外已有了朦胧的暗色，而此时还不到下午五点钟。我们穿了厚厚的羽绒服在大街小巷转悠，享受寒冷天气里那份孤绝的清冷和沉静。

△ 骆驼湾夜色 摄影：李玉亮

黑暗把整个山谷包裹起来，远山的剪影印在深蓝的天空上。村落里一盏接一盏亮起来的灯光，把青石板路照的昏黄暧昧，我在这团暧昧里感到了安心。想起小时候妈妈站在房顶喊我吃饭的情景。这些情景和骆驼湾的夜晚重叠起来，挥之不去。

我突然感到肚子饿了。

说起吃饭，不得不说骆驼湾的饮食。骆驼湾有三个地方可以吃饭。

△ 骆驼湾的美食一条街 摄影：李玉亮

一是美食一条街。这条街以本地或外地特色小吃为主，是游人消夏的好去处。街上彻夜通明，人们喝啤酒、吃烧串，听大鼓、观秧歌，兴致来了，还可以登上舞台唱歌跳舞，挥洒自己的真性情。

△ 骆驼湾美食 摄影：李玉亮

二是“回家吃饭”。“回家吃饭”这家店以本地特色八大碗为主，即炖肉、柴鸡、鱼、豆腐、丸子、海带、粉条、合菜，主食为馒头、花卷、摊黄子和炸油糕，汤类为杂粮粥和红豆粥。因主食管够，这一桌菜可供七八个成年人吃饱，经济实惠。

△ 骆驼湾小院 摄影：李玉亮

三是骆驼湾小院。这是一处较为高档的用餐地点，既可招待宾朋、举办宴席，也可自己随意点来，慢慢吃喝。最受大家喜欢的是它的硒鸽类系列菜品，用绿色养殖的富含硒元素的肉鸽制成，有烧烤、卤煮、香熏等多种做法，可现吃可打包带走。

俗话说“一鸽胜九鸡”，在注重养生的今天，品尝硒鸽菜品是聪明的选择。另外值得一提的是它的香菇类菜品。香菇是本地种植的绿色“老乡菇”，可以葱烧，可以蒸煮。曾经吃过一道“金丝银蒜蒸香菇”，不知厨师用的什么招数，把香菇做的外焦里嫩，咬破表皮后，香菇的清香瞬间散开，在嘴里弥漫。

那天晚上，受《骆驼湾冰雪季——硒鸽火锅美食节》一文的影响，我们在骆驼湾小院点了鸳鸯火锅。锅底为“硒鸽营养锅”和“菌汤养生锅”。当锅底咕嘟咕嘟沸腾起来的时候，我舀了一碗汤慢慢地喝，汤味鲜香，不咸不淡。这似乎和“猫冬”是绝搭。屋外寒气逼人，屋内热气腾腾。饭吃的汗流浃背，感情也随之升起温来。蒸汽氤氲中，我们决定，在骆驼湾多呆几日，真正享受一把“猫冬”的快乐！

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